2024年11月13日 / 最終更新日 : 2024年11月13日 chiharu お知らせ グァテマラ・パカマラ♬ ～新物～ 限定販売開始です!(^^)! 今年最後の限定豆♬ 大トリを務めるのは（笑）、グァテマラのパカマラ種 です!(^^)! 柔らかな質感で、癒しのコーヒーです(#^^#)♪ 国名：Guatemala 農園名:Las Marianas 品種： Pacamar […]
2024年11月6日 / 最終更新日 : 2024年11月7日 chiharu お知らせ ケニア・サファリAA 限定販売開始です♪ 今回は、軽～く深焼きに入ったかなぁ～！？（笑）くらいの焙煎度合いで、 香ばしさ、嫌みのない軽やかな苦み、そして優しい酸で、程よい余韻の広がる、 バランスの良いコーヒーに仕上げています♬ 毎年 1 万ロット以上のケニアコー […]
2024年6月25日 / 最終更新日 : 2024年6月25日 chiharu お知らせ ブルンジ・ブジラ・ブルボン / アナエロビック ６月２５日（火）から、ブルンジ限定販売開始です!(^^)! 生豆を開封した途端、フルーティーな香りが～♪♪ 久々の、アナエロビック製法♪ 完熟チェリーだけを収穫し、果肉を除去した後、酸素に触れないよう１８時間発酵させます […]
2024年2月27日 / 最終更新日 : 2024年3月19日 chiharu お知らせ マンデリン・ムンテドライミル(Top Specialty Coffee) マンデリンが替わりました～♪ 国名：インドネシア 農園名：ムンテ・ドライミル 品種：S-LINI、ティピカ、ジュンベリ 製法：スマトラ式 ランク：トップスペシャルティーコーヒー とても綺麗な生豆で、ハンドピックが殆ど必要 […]
2023年5月10日 / 最終更新日 : 2023年5月10日 chiharu お知らせ ニカラグア・ロス・アルティプラノス・パカマラ/ナチュラル/Top Specialty Coffee ５月１０日（水）午後より、限定販売開始です!(^^)! 国名 ：NICARAGUA（ニカラグア） 農園名 ：LOS ALTIPLANOS（アルティプラノス農園） 品種 ：PACAMARA（パカマラ） 精製方法：NAT […]
2020年3月20日 / 最終更新日 : 2020年3月20日 chiharu コーヒー豆 エル・ピロン・モカ / コスタリカ ～Top Specialty～ 限定豆のご案内です(^^) ３年前に訪問させて頂いた農園です(^^)♪ 生産国 ： コスタリカ 地 域 ： タラス 農 園 ： ラ・ポロサ 生産者 ： エフライン・メンデス 精製所 ： エル・ピロン 品 種 ： モ […]
2020年3月5日 / 最終更新日 : 2020年3月5日 chiharu コーヒー豆の紹介 ブラジル・ムンドノーボ・パッセイオ農園 ～Specialty Coffee～ 農園名 ： パッセイオ 農園主 ： アドルフォ エンリケ フェレイラ エリア ： 南ミナス プロセス： ナチュラル 品 種 ： ムンドノーボ 標 高 ： １，１００ｍ～１、２００ｍ パッセイオ農園は、南ミナス地区の、コ […]
2020年2月27日 / 最終更新日 : 2020年2月28日 chiharu コーヒー豆の紹介 イエローブルボン・IP（イーペー）農園/ブラジル ～Specialty Coffee～ 農園名 ： I P （イーペー） 農園主 ： ルイス パウロ ジアス ペレイラ エリア ： カルモ・デ・ミナス プロセス ： ナチュラル 標高 ： ９５０ｍ～１，２００ｍ 品 種 ： イエローブルボン IP […]
2020年2月25日 / 最終更新日 : 2020年2月28日 chiharu コーヒー豆の紹介 シダモ・Ｇ－１・グジ・エチオピア ～Specialty coffee～ エリア ： シダモ県 グジ地区 プロセス ： ナチュラル 規 格 ： Grade－１ 品 種 ： エチオピア原種 標 高 ： １，８９０ｍ アラビカ種の原産国、エチオピア。コーヒーの木が、森の中、庭先に自生して […]
2020年2月20日 / 最終更新日 : 2020年2月28日 chiharu コーヒー豆の紹介 ティピカ・ナチュラル・コスタリカ ～Top Specialty～ 生産者 ： ロドルフォ・リベラ 農園名 ： フィンカ・エルベネフィシオ 精製場 ： プエンテ・タラス エ リ ア ： タラス プロセス ： ナチュラル 品 種 ： ティピカ１００％ 標 高 ： １，６０ […]
