６月２５日（火）から、ブルンジ限定販売開始です!(^^)!
生豆を開封した途端、フルーティーな香りが～♪♪

久々の、アナエロビック製法♪
完熟チェリーだけを収穫し、果肉を除去した後、酸素に触れないよう１８時間発酵させます♪
その後、綺麗な水に１２～２４時間浸け、雑味を取り除いたら、アフリカンベッドで天日乾燥させます♪

上記の精製方法により、発酵感のある香りと、甘く香ばしい香り、喉越しの良い温度帯になると、
とても滑らかで、やわらかい果実感のある風味が出てきます(^^)
ぜひ、お試しくださいね～♪♪

国名：Burundi
生産処理場:Buzira
品種：Bourbon
精製方法：Anaerobic
標高：1,900～2,050ｍ
乾燥方法：天日乾燥（アフリカンベッド）
ランク：Specialty Coffee

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